Συνταγές της υπαίθρου, όπου αφενός υπάρχει ευκολότερη πρόσβαση σε πλήθος αγροτικών προϊόντων αλλά και όπου η λαϊκή παράδοση σε κάθε τομέα διατηρήθηκε μέχρι και σήμερα πολύ περισσότερο, από ό,τι στις πόλεις. Αγκινάρες σαν ντολμαδάκια Υλικά για 4 μερίδες 8 φρέσκες αγκινάρες2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού10 χλωρά σκορδάκια, ψιλοκομμένα4 χλωρά κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα4 κουτ. σούπας άσπρο ρύζι, πλυμένο1 […]